Ha demostrado la chia, que combinada con el mate de yacón, disminuye notablemente el colesterol malo y los trigicéridos.
Preparar 2 litros de agua hirviendo con 15 gramos de mate de yacón, dejar enfriar y a una vaso grande de mate de yacón adicionar 5 cucharadas a ras de semilla de Chía, los resultados después de 20 días son sorprendentes
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